教学模式在“食品专业英语”教学中的应用与评价

分别采用LBL教学和PBL+LBL教学法,对食品专业学生的"食品专业英语"进行教学比较研究。通过问卷调查、课堂测验和卷面考试3种方式考察教学效果,并通过SPSS软件对数据进行分析比较。结果表明,试验组(PBL+LBL教学法)的教学效果显著优于对照组(LBL教学法)。在"食品专业英语"的教学中采用PBL+LBL教学法不仅有利于学生学习兴趣的提高,还能增强团体意识与合作精神,促进学生理论与实践的结合,营造良好的课堂氛围。