Aceite esencial de orégano como aditivo funcional en sistemas de alimentación de pollos de engorde y ponedoras

En Colombia se estima que del alimento elaborado para aves, 47% es destinado a la alimentacion para ponedoras y el restante 53% es utilizado para pollos de engorde. Igualmente, en la estructura de costos de produccion de aves el alimento representa cerca del 70.1% en ponedoras de huevo blanco, 69.0% en ponedoras marron y 72.0% en pollos de engorde. Por lo anterior se considera que la rentabilidad de la produccion avicola esta estrechamente relacionada con la eficiencia de uso del alimento por parte del ave y el costo unitario de los alimentos. En este contexto, grandes esfuerzos se realizan en la actualidad, enfatizandose en el uso de aditivos funcionales que promuevan y regulen la funcionalidad del tracto gastrointestinal y asi directamente la expresion del potencial genetico de las estirpes modernas. En este capitulo se evaluan los efectos de la suplementacion de AEO, a unos niveles de inclusion mas ajustado al mercado y como aditivo funcional, valorar su influencia sobre la productividad de pollos de engorde y ponedoras.