Uso do girassol (Helianthus annuus) na alimentação animal: aspectos produtivos e nutricionais

O milho e a soja sao a base da alimentacao animal, e representam grande fatia dos custos de producao. Estudos demonstram ser possivel a substituicao parcial de alimentos tradicionais usados na alimentacao animal por alimentos alternativos, como o girassol, o que diminui os custos de producao e a dependencia do produtor em relacao a soja e ao milho na alimentacao dos animais. O girassol pode ser oferecido como alimento para o animal na forma de torta, farelo e silagem, por exemplo, sendo sua quantidade de uso variavel em funcao da especie e a forma como e oferecido. De forma geral o girassol apresenta grande potencial para substituir parcialmente e em alguns casos totalmente os alimentos tradicionais na alimentacao animal. Objetivou-se discutir, demonstrar e exemplificar as potencialidades e desafios da utilizacao do girassol na alimentacao animal, bem como seu valor nutricional e seus fatores limitantes.