New cultivated bitter hop varieties in the Czech Republic.
1996
Významným výsledkem dlouholete uspěsne prace slechtitelskeho odděleni Chmelařskeho institutu v Žatci jsou v soucasne době 2 vysokoobsažne křižence s oznacenim "Bor" a "Sladek", ktere byly v loňskem roce povoleny k pěstovani. Za obdobi 5 let se opakujicich zkousek byl u odrůdy Bor zjistěn průměrný obsah alfa-kyselin (KH) 10,6 % hm. v susině, u odrůdy Sladek 8,7 % hm. v susině. Oba chmele vynikaji vysokými výnosy, odolnosti proti perenospoře a padli chmelovemu. Ve Výzkumnem ustavu pivovarskem a sladařskem v Praze proběhly technologicke zkousky, ktere potvrdily přiznive technologicke vlastnosti obou novoslechtěni. Na zakladě výsledků technologických zkousek a posouzeni celkoveho profilu obou těchto křiženců je lze doporucit, i s ohledem na cenovou výhodnost, pozornosti pivovarske veřejnosti.
- Correction
- Source
- Cite
- Save
- Machine Reading By IdeaReader
0
References
0
Citations
NaN
KQI