韭菜中20种矿质元素的微波消解-ICP—OES法测定

目的测定分析咸阳地产韭菜中的矿质元素组成。方法利用HNO3／H2O2湿法微波消解制样，应用全谱直读电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP—OES）分析测定韭菜中的矿质元素。结果共检出韭菜中含有K、S、P、Ca、Mg、Na、A1、Si、Fe、Zn、Sr、Mn、B、Ba、V、Cu、Cr、Ti、Ga以及Pb等20种矿质元素，定量结果相对标准偏差为0．49％-9．20％，标准样品回收率测定在89．0％～109．6％之间。结论通过微波消解-ICP—OES法测定的实验结果可为韭菜的应用研究提供基础数据。