Konzeption einer an die Praxisbedürfnisse angepassten Marktberichterstattung für den Öko-Markt in Deutschland

Eine Befragung der Oko-Branche in Deutschland im ersten Halbjahr 2010 zu den Erfordernissen einer praxisnahen Marktberichterstattung ergab, dass die Berichterstattung uber Marktforschungsdaten zum Oko-Markt, den Oko-Groshandel, Verbraucherpreise, Marktentwicklungen im In- und Ausland, monatliche Branchenanalysen und umfangreiche Analysen der Auslandsmarkte von besonderer Wichtigkeit ist. Um das bestehende, sehr vielfaltige Angebot an verschiedenen Kurzinformationen uber den internationalen Oko-Markt zusammen zu fuhren, wurde vorgeschlagen, dass die in diesem Bereich bereits tatigen Informationsanbieter ein gemeinsames, zentrales Informationsangebot erstellen. In den Interviews wurde immer wieder betont, dass eine laufende Berichterstattung uber Marktforschungsdaten zum Naturkostfachhandel und fundierte Analysen der Auslandsmarkte von groser Wichtigkeit fur die Oko-Branche sind, derzeit aber nicht im gewunschten Mase verfugbar sind. Den Ergebnissen der Studie zufolge bedarf es einer externen Anschubfinanzierung in Form von offentlichen Projektmitteln, denn ohne konkret vorliegende Studien sehen sich die Befragten nicht in der Lage, ihre Zahlungsbereitschaft fur diese Informationen zu beziffern und so eine Grundlage fur Privatinitiativen zu liefern. Von ebenfalls groser Bedeutung fur die Unternehmen ist es, mehr Hintergrundinformationen zu der Entwicklung des Gesamtmarkts fur Oko-Lebensmittel zu erhalten. Bemangelt wurde auch das Fehlen von Prognosen, wie sich der Markt in welchen Strukturen weiter entwickeln wird. In diesem Zusammenhang wurde auch herausgestellt, dass insbesondere Trends beim Verbraucherverhalten viel zu selten ermittelt und analysiert werden. Eine Preisberichterstattung fur Futtermittel, Betriebsmittel und Verarbeitungsrohwaren wurde ebenfalls von vielen Unternehmen vermisst. Von den Befragten wurde auserdem vorgeschlagen, ein Expertengremium zu grunden, das die vorhandenen Teilinformationen zur Gesamtmarktentwicklung bundelt und analysiert. Im Rahmen des Projektes wurde ein solches Gremium bereits gegrundet und es wurde vereinbart, einmal jahrlich vor der BioFach-Messe eine gemeinsame Einschatzung des Gesamtmarkts fur Oko-Lebensmittel zu erstellen und zu veroffentlichen.