Adicción a la comida y estado nutricional en adolescentes de una preparatoria pública en México

espanolObjetivos: Conocer la prevalencia de la adiccion a la comida de acuerdo a la edad, sexo e indice de masa corporal, y determinar la asociacion entre la adiccion a la comida y el estado nutricional en adolescentes del norte de Mexico. Metodo: Estudio descriptivo correlacional de corte transversal, realizado durante agosto y septiembre de 2018. La poblacion se conformo por 630 adolescentes estudiantes de 15 a 17 anos de edad, de una preparatoria publica en Nuevo Leon, Mexico, a los que se les realizaron mediciones antropometricas y se empleo el cuestionario Yale Food Addiction Scale. Resultados: Una muestra de 245 adolescentes, predominando el sexo femenino (53,1%), con una edad media de 15,83 anos, la media de indice de masa corporal fue de 23,18 kg/mt2 (S = 3,74) en hombres y 24,57 kg/mt2 (S = 4,00) en mujeres. El 87,8% de los adolescentes presento positivo el criterio “deseo frustrado de parar el consumo”, el 36,3% la tolerancia, y el 34,3% el consumo a pesar de las consecuencias. El 20,7% de los adolescentes con sobrepeso presentan adiccion a la comida. Conclusiones: La mayoria de los adolescentes presentan peso normal, las mujeres presentaron un indice de masa corporal mayor que el de los hombres, menos de la mitad de los participantes presenta adiccion a la comida predominando los criterios positivos en mujeres, adolescentes en condicion de sobrepeso, obesidad y de mayor edad. No se encontro asociacion entre adiccion a la comida y estado nutricional. EnglishObjective: To know the prevalence of food addiction according to age, sex, and body mass index and to determine the association between food addiction and nutritional status in adolescents from northern Mexico. Method: Cross-sectional study with a descriptive and correlational design, carried out during August and September 2018; the study population was comprised by 630 adolescents, students, ranging from 15 to 17 years of age, from a public high school in Nuevo Leon, Mexico. Anthropometric measurements were taken and the Yale Food Addiction Scale questionnaire was used. Results: A sample of 245 adolescents predominantly female (53.1%), with a mean age of 15.83 years; mean body mass index was 23.18 kg/mt2 (S = 3.74) in males and 24.57 kg/mt2 (S = 4.00) in females; 87.8% of adolescents showed positive to the frustrated desire to stop consumption criterion, 36.3% tolerance, and 34.3% consumption despite the consequences; 20.7% of overweight adolescents showed food addiction. Conclusions: The majority of adolescents showed normal weight, while women showed a body mass index (BMI) higher than men; less than half of the participants had food addiction; positive criteria prevailed in women, and adolescents with overweight and obesity, and older. No association was found between food addiction and nutritional status.