مطالعۀ آزمایشگاهی استخراج مواد با ارزش از گیاه خرنوب با استفاده از سیال فوق بحرانی با ترکیب امواج فراصوت DOR: 20.1001.1.17355400.1399.19.109.3.7

درهرگونۀگیاهی صدها ترکیب شیمیایی با ترکیب درصدها و خواص متفاوت موجود است. جداسازی درست ترکیبات شیمیایی موجود در گیاه و ایجاد ارتباط بین خواص دارویی گیاه با ترکیب مؤثر آن می‌تواند هم زمینۀ تولید انبوه داروی مفید را فراهم سازد و هم از عوارض ناشی از مصرف مستقیم گیاه دارویی که گاهی از سایر ترکیبات مضر موجود در گیاه ناشی می‌شود، جلوگیری کند. در این تحقیق استخراج مواد مؤثره از گیاه خرنوب با استفاده از دی‌اکسیدکربن فوق بحرانی با ترکیبامواج فراصوت بررسی شد. بازده استخراج با سیال فوق بحرانی با افزایش فشار و کاهش اندازۀ ذرات افزایش یافت. استفاده از امواج فراصوت باعث افزایش میزان بازده استخراج شد. بهترین شرایط آزمایش در فشار 210 بار ،دمای 35 درجۀ سلسیوس و اندازۀ ذره 4/0 میلی متر و اندازۀ بسامد 37 کیلوهرتز به‌دست آمد. بازده استخراج در این شرایط مقدار 7825/3 به‌دست آمد. عطرمایۀ‌ به‌دست آمده از روش کلونجر و استخراج با روش فوق بحرانی با روش کروماتوگرافی گازی و کروماتوگرافی طیف‌سنج جرمی تجزیه شد. پس از تجزیه و تحلیل عطرمایۀ‌ استخراج شده، مادۀ استامید، نرولیدول، پیرولیدین و استیگمست به‌عنوان مادۀ مؤثره انتخاب شد. همچنین بازده استخراج با سیال فوق بحرانی (7825/3) به‌مراتب بهتر از روش کلونجر (02/1) به‌دست آمد.