Plantas de cobertura isoladas e consorciadas, na produção e qualidade de milho verde e doce

Os milhos verde e doce sao cultivados o ano todo, de forma intensiva e convencional, causando a degradacao no solo. O milho pode ser cultivado sob sistema plantio direto, que aumenta a sustentabilidade deste agroecossistema e pode alterar a qualidade dos graos colhidos. O objetivo deste estudo foi avaliar as caracteristicas agronomicas e a qualidade fisico-quimica dos graos do milho verde e doce cultivados em sucessao a diferentes coberturas do solo. No delineamento de blocos ao acaso, em parcelas divididas, foram avaliadas sete coberturas: braquiaria (B); milheto (M); crotalaria (C); C+B; M+B; M+C e M+C+B, com quatro repeticoes. Avaliou-se a producao de massa verde (MV) e seca (MS) das coberturas e a decomposicao dos seus residuos, o desempenho agronomico e a qualidade bromatologica dos graos dos milhos verde e doce. Observou-se que a braquiaria foi a cobertura que apresentou a menor producao de MV e MS, maior taxa de decomposicao dos residuos e menor tempo de meia vida, quando comparada as outras coberturas avaliadas. A produtividade e o rendimento do grao no milho doce e espiga no milho verde nao foram afetados significativamente pelos residuos das diferentes coberturas verde que antecederam seu cultivo. Os residuos vegetais das diferentes coberturas afetaram a umidade, acidez total titulavel e solidos soluveis totais no milho verde. No milho doce afetaram os lipideos, proteinas, solidos soluveis totais, potencial hidrogenionico e acido ascorbico, mostrando que os tratamentos interferem heterogeneamente nos parâmetros bromatologicos do milho verde e doce.