Isolation and characterization of hyaluronidase from Streptococcus uberis

Etude des proprietes physico-chimiques de la hyaluronidase secretee par Streptococcus uberis. L'enzyme est purifiee par chromatographie sur DEAE cellulose, gelfiltration et migration au point isoelectrique en electrophorese. Sa masse moleculaire est de 54KD, l'action enzymatique est maximale a pH6 et a 45 o C. Le Km est de 0,07 mg/ml. L'enzyme est activee par les ions Ca, Mg, Mn, Co, Li et K et inhibee par les ions Zn et Cd aux concentrations de 10 mM