Биохимическое разнообразие льна по жирнокислотному составу семян в генетической коллекции вир и влияние условий среды на его проявление

Для изучения влияния условий среды на жирнокислотный состав(ЖКС) семян использовали 27 образцов льна, в том числе 3 низколиноленовых(НЛ), выращенных в Ленинградской и Самарской обл. Изучали ЖКС масла: содержание пальмитиновой(PAL), стеариновой(STE), олеиновой(OLE), линолевой(ω6,LIO), линоленовой(ω3,LIN) кислот; ω6/ω3, йодное число масла(IOD). Дисперсионный анализ показал достоверное влияние генотипа и места репродукции на PAL, OLE, LIN, IOD. На LIO влиял только генотип образца. Для ω6/ω3 отсутствие влияния объясняется резким отклонением от нормального распределения за счет НЛ-образцов. У высоколиноленовых образцов оба фактора влияли на все признаки, кроме STE. Было показано, что в семенах северной репродукции больше PAL и OLE, меньше LIN, ниже IOD, что не согласуется с литературными данными.