El tabaco en los establecimientos de restauración y hostelería: estudio observacional en Barcelona, 2008

Objetivos: Describir la situacion real del consumo de tabaco en los locales de restauracion y hosteleria tras la ley de medidas sanitarias frente al tabaquismo, que establece exenciones en este sector a la prohibicion general de fumar en el trabajo desde 2006. Metodos Estudio observacional descriptivo en Barcelona en 2008, con muestreo por conglomerados de 1130 establecimientos. Se presentan los resultados estratificados por tipo de establecimiento. Resultados: En el 85,7% de los comercios con degustacion (panaderias, pastelerias…) y el 85% de los locales de comida rapida se prohibe fumar. El 40% de los restaurantes son libres de humo u ofrecen zonas separadas. En los bares-cafeterias y cafeterias-restaurantes (locales mas abundantes) no se suele prohibir fumar. Hay mayor oferta de locales sin humo en los distritos centricos y centros comerciales. Conclusiones: En un 75,4% de los locales se permite fumar libremente. Estos resultados muestran las limitaciones de la ley.