Die bakterielle Exposition des Personals in Massengeflügelhaltungen

Zusammenfassung Die Aufstockung der Geflugelbestande bringt trotz weitgehender Mechanisierung mit sich, das das Betreuungspersonal sich wahrend der Arbeitszeit weitgehend in den Stallraumen aufhalten mus. Wahrend dieser Zeit ist es, je nach Haltungsform des Geflugels, einer Vielzahl von schadigenden Einflussen ausgesetzt, wie gasformige Substanzen (Ammoniak, H2S, anderen Schadgasen), Staub und erheblichen Keimmengen in der Atemluft. — In eigenen Untersuchungen wurden Keimgehalt der Stalluft bei verschiedenen Haltungsformen mit Hilfe eines modifizierten Schlitzsammlers der Fa. Casella, London, gemessen. Aus den Meswerten last sich die Zahl der Keime, die wahrend der Arbeitszeit mit der Atemluft aufgenommen werden, errechnen. — Die Keimflora in den Stallen setzt sich zusammen aus Staphylokokken, Streptokokken, E. coli und anderen Enterobacteriaceae, Schimmelpilzsporen, Hefen u. a. — Das Personal in Dauerbeschaftigung bildet Antikorper gegen Keime, die in der Stalluft nachgewiesen werden. Dies ist als Zeichen dafur zu werten, das sich der menschliche Organismus mit den Keimen auseinandergesetzt hat. — Personen, die vorubergehend bei einzelnen Aktionen (Impfungen, Einfangen usw.) im Stall eingesetzt werden, erleiden je nach Dauer der Exposition folgende Beeintrachtigungen: Rhinitis, Tracheitis, Bronchitis, Konjunktivitis, Kopfschmerz, Muskelspannungen, Gliederschmerzen, Temperaturerhohung (bis 39,5° C). Summary Exposure to micro-organisms of personnel in intensive poultry units Despite mechanisation, the personnel in intensive poultry units have to spend long periods working in the poultry houses, during which time they are exposed to a variety of injurious agents, such as gases, ammonia, H2S, etc., dust and large numbers of micro-organisms. The authors measured the bacterial content of the air in poultry buildings under different systems of management by using a modified slit sampler (Casella, London) and so produced figures for the number of organisms which are inhaled during the period of work within the house. The flora is composed of staphylococci, streptococci, E. coli and other enterobacteriaceae, mould spores, yeasts etc. Personnel in continuing employment in the poultry houses develop antibodies against the organisms, which provided evidence of their exposure to them. People who only enter the houses for a short time to perform a particular function, such as giving injections or catching the birds, may suffer from the following conditions, depending on the length of their exposure: rhinitis, tracheitis, bronchitis, conjunctivitis, headache, muscular cramp, leg pains, rise in temperature (up to 39.5° C).