DIVERSIDADE GENÉTICA ENTRE ACESSOS DE MARACUJAZEIRO AMARELO AVALIADA PELAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DOS FRUTOS

O maracuja e uma planta tropical que apresenta ampla variabilidade genetica, entretanto, o conhecimento dessa variabilidade ainda e incipiente. O presente trabalho teve por objetivo avaliar a divergencia genetica de 10 genotipos de maracuja amarelo do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, com base em caracteristicas fisico-quimicas dos frutos. As particularidades analisadas foram: peso total do fruto; peso da polpa; peso da casca; espessura da casca; rendimento em suco; pH; solidos soluveis totais (SST); acidez total titulavel (ATT); relacao SST/ATT; solidos totais; umidade; acido ascorbico; e acucares redutores, nao-redutores e totais. Os teores de ATT foram superiores aos valores relatados por outros autores; os valores de SST foram inferiores; e as demais caracteristicas foram semelhantes. As particularidades que mais contribuiram para a divergencia genetica foram: peso total dos frutos, peso da polpa e peso da casca. Conclui-se que existe divergencia genetica entre os genotipos estudados, possibilitando que eles sejam utilizados em futuros trabalhos de melhoramento.