Effects of the Primary Structure of Alginate on Fecal Excretion of Sodium in Rats.

(1) In vitroにおいて中和反応によるH-AlgのNa吸着量は100mg/g,最大吸着量の77%であった.イオン交換反応によるK-AlgのNa吸着量は45mg/g,最大吸着量の42%であった. (2) In vivoにおいては, H-AlgおよびK-Algの糞中Na排泄量に違いは認められず,およそ35mg/g,最大吸着量の28%であった. (3) 糞中に排泄されたH-Alg g薮りの糞中Na排泄量は,一定であった.糞中へのH-Alg排泄率は,摂取H-AlgのM/G比が高くなるほど減少し,また,糞中Na排泄量は,摂取H-AlgのM/G比が高くなるほど少なくなることが明らかとなった. (4) 糞中に排泄されたH-Algの一次構造は,異なるM/G比のH-Algいずれにおいても,摂取時に比ベMブロックが有意に減少していた.