Seguridad alimentaria en madres indígenas colombianas y su relación con los conocimientos, actitudes y prácticas en la primera infancia.

2020 
espanolFundamentos: La seguridad alimentaria (SA) es un determinante del estado nutricional, subsistiendo en comunidades indigenas mayormente vulnerables. Existen cambios generacionales que han modificado los conocimientos, actitudes y practicas utilizadas por las madres en el momento de la preparacion y suministro de la alimentacion infantil. El objetivo fue determinar la seguridad-alimentaria en madres indigenas colombianas y su relacion con los conocimientos, actitudes y practicas en familias con menores de edad en un cabildo indigena Nasa del norte del Cauca, Colombia. Metodos: Estudio observacional de corte transversal. Los datos se recogieron mediante entrevista individual a las 104 madres indigenas Nasa por medio del manual de Conocimientos, Actitudes y Practicas (CAP) posteriormente se midio la seguridad alimentaria en los hogares con la Escala Latinoamericana y Caribena de Seguridad Alimentaria (ELCSA). Resultados: La SA en los hogares fue 39,4%. En las practicas la lactancia materna exclusiva fue del 11,9%. El 70% de las madres indigenas iniciaron la alimentacion complementaria a los 6 meses. En general, las madres presentan actitudes positivas y favorables en relacion con la alimentacion de sus hijos. Se relaciono la SA con la edad de la madre y el conocimiento de la lactancia materna. Conclusiones: Las madres indigenas y sus familias estan expuestas a inseguridad alimentaria. Los conocimientos y las practicas impactan la SA de las comunidades. Es importante fortalecer la educacion y acompanar las familias indigenas. EnglishBackground: Food security (FS) is a determinant of nutritional status, with the existence of indigenous communities who are more food vulnerable. There are generational changes that have modified the knowledge, attitudes and practices used by mothers at the time of preparation and supply of children's food. Methods: Cross-sectional observational study, food safety was measured with the Latin American and Caribbean Food Security Scale (ELCSA) and the Knowledge, Attitudes and Practices (CAP) manual was applie. Results: The SA in households was 39.4%. In practices, breastfeeding was 11.9%, beginning of complementary feeding at 6 months of 70%. The SA was related to the mother's age and the knowledge of breastfeeding, the relationship with attitudes was not found. Conclusions: Indigenous mothers and their families are exposed to food insecurity (AI). The knowledge and practices impact the SA of these communities. It is important to strengthen education and accompany indigenous families.
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