Niveles de aflatoxina b1 en sorgo recolectado en dos zonas del pais. Primera cosecha 1979

Se realizaron analisis de aflatoxina B1 en 115 muestras de sorgo recien cosechado y proveniente de dos zonas altamente productoras como son la del Tolima, Huila, Llanos Orientales, encontrandose que 9 (7.83 por ciento) contenian niveles de la micotoxina que oscilaron entre 20 y 40 partes por billon (ppb), con un promedio de 24.4 ppb. Los resultados obtenidos no permitieron establecer una relacion entre la contaminacion del sorgo y las condiciones climaticas presentes en las dos zonas, como tampoco se hallaron diferencias significativas entre los niveles promedio de aflatoxina B1. Sin embargo, para la zona de los Llanos Orientales se pudo apreciar una mayor proporcion de muestras contaminadas (4 de 40) con un promedio de 25 mas o menos 5.8 ppb, mientras que para la zona de Tolima-Huila la proporcion de muestras contaminadas fue inferior (5 de 75) y el promedio 24 mas o menos 8.9 ppb de aflatoxina B1