L'acquisition des techniques d'élevage bovin en Narbonnaise orientale

Cet article tente de brosser une rapide synthese des donnees actuellement disponibles sur l'evolution des cheptels bovins au cours de l'Antiquite, en essayant d'analyser le phenomene de changement de taille intervenu a la fin de l'Age du Fer par comparaison entre cheptel gaulois et italique. Ce changement qui aurait ete declenche par l'importation de nouvelles techniques d'elevage d'origine italique n'a pas eu le meme impact sur les cheptels de Narbonnaise oriental et de Gaule interieure