VOIES DE TRANSFERT D'ELEMENTS TRACES NON ESSENTIELS DANS LE SYSTEME SOL-AIR-PLANTE

LA NECESSITE DE PROTEGER L'ENVIRONNEMENT ET D'ESTIMER LES RISQUES DE CONTAMINATION DES CHAINES ALIMENTAIRES SUSCITE DE NOMBREUSES ETUDES SUR LES VOIES DE TRANSFERT DES ELEMENTS TRACES, ET PARTICULIEREMENT DES METAUX LOURDS, DANS LE SYSTEME SOL-AIR-PLANTE. CINQ TYPES DE SITUATIONS A HAUT RISQUE DE TRANSFERT SONT DECRITS: LES SITES METALLIFERES, LES ZONES URBAINES ET INDUSTRIELLES, LA PROXIMITE DES VOIES DE TRAFIC AUTOMOBILE, ET CERTAINS CHAMPS EXPLOITES INTENSIVEMENT ET RECEVANT D'IMPORTANTES FUMURES MINERALES ET DES APPORTS DE BOUES DE STATIONS D'EPURATION DES EAUX. LES TRANSFERTS DE METAUX LOURDS DU MILIEU VERS LA PLANTE VARIENT EN RELATION AVEC DE NOMBREUX FACTEURS: 1) LE TYPE D'ABSORPTION PAR LES RACINES OU LES FEUILLES; 2) LA NATURE ET LA FORME PHYSIQUE DE L'ELEMENT; 3) L'ESPECE VEGETALE ET L'AGE DE LA PLANTE, ETC. UNE TECHNIQUE DE CULTURE CROISEE PERMETTANT DE DISSOCIER LES TRANSFERTS PAR ABSORPTION RACINAIRE DES TRANSFERTS PAR DEPOT SUR LES ORGANES EPIGES EST DECRITE. L'ABSORPTION PAR LES RACINES RESTE LE PROCESSUS DE TRANSFERT PREPONDERANT, LES MODES DE DISTRIBUTION DES ELEMENTS ABSORBES VARIENT EN FONCTION DE L'ESPECE VEGETALE, DE L'AGE DE LA CULTURE, DE L'ORGANE ETUDIE ET DE L'ELEMENT.