Essai d'optimisation des performances de ponte chez la dinde reproductrice (meleagris gallopavo) : approche nutritionnelle.

Chez les oiseaux et mammiferes domestiques, la selection sur des criteres de croissance et de conversion alimentaire s’est accompagnee d’effets negatifs sur les performances de reproduction des deux sexes. Les travaux rapportes ici, realises sur deux souches commerciales de dindes (souches lourde et medium), constituaient une approche afin de mieux comprendre les effets d’alimentations liberales ou retreintes sur les performances de ponte durant la periode de reproduction. Dans une premiere etude, nous avons pu demontrer qu’une restriction alimentaire au cours de la periode d’elevage a eu un effet benefique sur la qualite globale des œufs. Au cours d’une seconde etude, nous avons compare l’effet de regimes alimentaires differant soit par leur niveau energetique soit par leur niveau proteique. Alors que les taux de ponte ont ete ameliores par des aliments riches en energie, un effet genetique fort a ete mis en evidence concernant la reponse de femelles soumises a differents taux proteiques. Enfin, bien que la couvaison et son apparition aient deja ete clairement decrites dans des etudes prealables, nous avons observe des differences dans la rythmicite de son expression entre les deux souches, suggerant une derive genetique de ce comportement sous l’action de la selection.