표고톱밥재배용 산조718호 품종특성

표고 톱밥재배용 우량 품종을 육성하기 위해 여름철 생산성이 높고 발생온도 범위가 넓은 산조701 호와 수집균주 FMRI1365를 모균주로 선발하였다. 이들 모균주의 자실체로부터 담자포자를 발아 시켜 모균주별로 20개씩 단핵균주를 분리하여 400개 교배조합을 실시하였다. 이들 중 14개 교배 균주를 선발하고 톱밥재배 자실체 특성검정을 통해 생산성 및 형태적 특성이 우수한 균주를 최종 선발하여 산조718호라 명명하였다. 산조718호의 균사생장 적온은 27℃, 버섯 발생온도 범위는 13∼23℃로 중고온성이며, 버섯생육 온도는 18∼23℃범위에서 우수하였다. 자실체 특성조사에서 갓형태는 편평형이며. 갓두께는 19.8mm로 양호하였다. 갓직경과 대길이를 비교한 갓/대길이 비율 은 2.0으로 갓에 비해 대가 짧은 형태적으로 우수한 특성을 보였다. 대길이는 35.2mm로 짧으며, 대굵기 15.1mm로 보통의 자실체 특성을 나타내었다. 산조718호는 모균주인 산조701호 보다 갓직 경이 크고, 갓이 두꺼우며, 버섯의 육질이 단단한 특성을 나타내었다.