Disolventes supramoleculares en análisis quiral

Los disolventes supramoleculares, liquidos nanoestructurados constituidos por agregados tridimensionales de moleculas anfifilicas, presentan una serie de caracteristicas que los hacen especialmente adecuados para su uso como extractantes en procesos analiticos: capacidad para solubilizar analitos en un amplio intervalo de polaridades, elevada eficacia de extraccion debido a la presencia de un elevado numero de centros de solubilizacion, baja toxicidad e inflamabilidad y bajo coste. Ademas, determinados disolventes supramoleculares, como es el caso de los constituidos por agregados de acidos alquilcarboxilicos, actuan como materiales con propiedades de acceso restringido, es decir, presentan baja eficacia de extraccion para macromoleculas como proteinas, acidos humicos y acidos fulvicos, lo que permite obtener extractos mas limpios que los que se obtienen usando disolventes organicos en la extraccion de material biologico, suelos y otras muestras complejas. Investigaciones recientes desarrolladas por nuestro grupo de investigacion han demostrado que las excelentes prestaciones de los disolventes supramoleculares de acidos alquilcarboxilicos permiten simplificar los procesos de tratamiento de muestra en analisis quiral.