Predicción de la estabilidad del probiótico PROBICID de Lactobacillus plantarun B-103-1-5 por el método de máxima probabilidad

Resumen es: El PROBICID es un producto liquido de bacterias lacticas viables, obtenido por fermentacion del Lactobacillus plantarun B-103-1-5 y utilizado como aditiv...