Çerezlik Kabak Üretiminin Enerji Bilançosunun Belirlenmesi

Bu calismada, Turkiye’nin Kirklareli ilinin Kavakli beldesinde cerezlik kabak uretiminin enerji bilancosunun belirlenmesi amaclanmistir. Kuru sartlarda cerezlik kabak uretiminin enerji bilancosunu belirlemek icin Kirklareli ilinin Kavakli beldesinde bir cerezlik kabak isletmesinde denemeler ve olcumler gerceklestirilmistir. Enerji girdileri olarak insan isgucu enerjisi, makine enerjisi, dizel yakit enerjisi, kimyasal gubre enerjisi ve tohum enerjisi hesaplanmistir. Cikti enerjisi olarak cerezlik kabak urunu hesaplanmistir. Cerezlik kabak uretiminde enerji girdisi ve ciktisi 10022.42 MJ ha-1 ve 9611.25 MJ ha-1 olarak hesaplanmistir. Enerji girdileri sirasiyla; 5266.50 MJ ha-1 (%52.55) ile kimyasal gubre enerjisi, 3375.78 MJ ha-1 (%33.68) ile dizel yakit enerjisi, 805.46 MJ ha-1 (%8.04) ile makine enerjisi, 429.04 MJ ha-1 (%4.28) ile insan isgucu enerjisi ve 145.63 MJ ha-1 (%1.45) ile tohum enerjisinden olusmustur. Cerezlik kabak uretiminde enerji etkinligi, spesifik enerji, enerji verimliligi ve net enerji sirasiyla; 0.96, 12.15 MJ kg-1, 0.08 kg MJ-1 ve (-) 411.17 MJ ha-1 olarak hesaplanmistir. Cerezlik kabak uretiminde toplam enerji girdilerinin %94.27’si yenilenemez enerji girdisinden olusmustur.