Dagligvaror fram till dörren: En flermetodsstudie om hur dagligvaruhandeln har och kan komma att utvecklas till följd av ökad e-handel.

Titel:​ ​Dagligvaror fram till dorren: ​En flermetodsstudie om hur dagligvaruhandeln har och kommer utvecklas till foljd av okad e-handel. Forfattare:​ ​Emma Larsson & Kenney Thomasson Niva:​ ​Kandidatuppsats i kursen KSMK65 Service Management: Examensarbete for kandidatexamen, VT 2020. Institution:​ Institutionen for Service management och tjanstevetenskap, Campus Helsingborg, Lunds Universitet. Handledare:​ ​Alina Liden' Problembakgrund: ​De konsumtionsmonster som konsumenten tidigare hade syns inte langre lika tydligt i handeln. Dagens konsumenter handlar pa andra satt och med andra metoder an tidigare. En av de branscher som framst har gynnats av detta ar dagligvarubranschen. En bransch som tidigare kannetecknats av stora e-handelsbarriarer men som under de senaste artionden har vuxit explosionsartat. Denna okningen paverkar inte bara konsumenterna utan aven handlarna star infor nya utmaningar. Syfte:​ ​Syftet med studien ar att undersoka vilka utmaningar den okade efterfragan pa att konsumera varor i digital handel medfor for butiker i dagligvarubranschen. Rapporten syftar aven till att undersoka hur detta paverkar matbutikernas framtid. Metod: ​Rapporten inkluderar flermetodsforskning. Kvalitativt material har samlats in genom semi-strukturerade intervjuer och kvantitativ data genom en enkatundersokning. Slutsats:​ ​Undersokningen har medfort att rapporten har tva tydliga slutsatser. Den forsta ar att dagens konsumenter ,genom sina stallda krav pa tillganglighet och smidighet, har bidragit till att dagligvaruhandlarna har fatt nya utmaningar med sin tjanst. Den andra ar att handlarna ar medvetna om de forandringar som kan och borde goras, men ar inte tillrackligt forandringsbenagna for att genomfora dem. Nyckelord:​ ​Den digitala kopprocessen​,​ e-grocery, logistik ​och​ last mile​.