Determinação dos Teores de Cu, Fe, Mn e Zn por FAAS em Raízes de Mandioca ( Manihot esculenta Crantz) da Amazônia Oriental

O objetivo deste estudo foi determinar a quantidade de micronutrientes Fe, Zn, Mn e Cu de nove amostras de raizes de mandioca por espectrometria de absorcao atomica com chama (FAAS) utilizando ferramentas quimiometricas como a analise exploratoria multivariada sem supervisao para tentar explicar possiveis diferencas nas suas caracteristicas quimicas e teste de Tukey para verificar a significância estatistica dos valores medios. Quatro amostras foram obtidas de um comercio local, cultivadas sem qualquer informacao sobre as condicoes ambientes de plantio ou colheita. As outras cinco amostras pertencem a um banco ativo de germoplasma (BAG) em condicoes de plantio e ambientes conhecidas. O teor de Fe variou de 0,54 a 5,24 mg/kg; Zn de 0,38 a 6,55 mg/kg; Cu de 0,04 a 0,89 mg/kg e Mn de 0,16 a 0,41 mg/kg. As amostras comerciais apresentaram resultados esperados para todos os elementos estudados, enquanto as amostras de BAG apresentaram vantagens na absorcao de ferro e zinco. As amostras do comercio local nao apresentaram ferro em sua composicao, mas foram as unicas que apresentaram manganes em sua composicao. Tal caracteristica foi, portanto, um parâmetro essencial para distinguir as amostras comerciais das outras amostrasis. O conhecimento das condicoes de plantio sao essenciais para assegurar provaveis fatores exogenos que podem causar variacoes na absorcao de micronutrientes. Esses fatores devem ser considerados como influentes na absorcao de micronutrientes em amostras de mandioca.