Hábitos alimentarios de niños menores de 2 años según el origen étnico de los progenitores en un área urbana de Barcelona

Resumen Introduccion Recientemente se ha destacado la importancia de la influencia de la dieta durante los primeros anos de la vida en el crecimiento y el desarrollo y su relacion con la prevencion de las enfermedades cronicas en la infancia y la edad adulta. El objetivo de este estudio es determinar si se realizan o no practicas alimentarias inadecuadas, definidas por la falta de cumplimiento de las recomendaciones dieteticas para ninos menores de 2 anos de edad mediante un cuestionario. Pacientes y metodos Se pasa un cuestionario con 14 preguntas sobre el cumplimiento de las recomendaciones dieteticas a los padres de 462 ninos, para definir el riesgo nutricional. Dependiendo del pais de origen de los padres, los ninos se clasifican como autoctonos, de etnia gitana o no autoctonos. Resultados En los resultados absolutos, en todos los ninos y en cada uno de los tres grupos, se encuentran porcentajes elevados de incumplimiento de una serie de recomendaciones, con el riesgo nutricional consiguiente. Conclusiones En los ninos en nuestro entorno, hay numerosas practicas alimentarias inadecuadas que constituyen factores de riesgo nutricional y que requieren intervenciones preventivas y educativas para mejorar la salud futura de estos ninos cuando alcancen la edad adulta. En los ninos de grupos etnicos, no se encuentran practicas alimentarias inadecuadas especialmente graves relacionadas con su origen. El grupo de etnia gitana requiere intervenciones educativas adicionales sobre salud nutricional. Los trabajadores sanitarios deben mejorar la informacion que ofrecen sobre recomendaciones nutricionales y practicas alimentarias para evitar interpretaciones incorrectas, como en el caso del gluten.