La ganaderia tradicional del norte del estado de Veracruz

espanolEste articulo trata de la importancia de la ganaderia en Veracruz respecto a la produccion de ganado en pie asi como el numero de cabezas de ganado. Hernan Cortes introdujo el ganado al continente americano el cual desembarco en Veracruz, al principio solo era ganado criollo, pero despues se introdujo el ganado europeo, el cual no resistio las condiciones climaticas. Fue hasta que llego el ganado cebuino al Estado cuando despunto la ganaderia. El Estado de Veracruz se divide en 10 regiones y a su vez la zona norte se divide en 3: region huasteca alta, huasteca baja y totonaca. El tipo de ganaderia que prevalece en el Estado es de pastoreo extensiva, donde los animales circulan libre en los pastizales los cuales ocupan mas del 50% de la extension del Estado. Tambien se explota la ganaderia de doble-proposito, que es el resultado de las cruzas cebuinas y Bos taurus las cuales son resistentes al clima extremo del Estado y donde los animales producen carne y leche y las vacas alimentan a sus becerros. EnglishThis article deals with the importance of livestock in Veracruz regarding the production of live cattle as well as the number of head of cattle. Hernan Cortes introduced the cattle of the American continent which landed in Veracruz, at first it was only creole cattle, but then the European cattle were introduced, which did not resist the climatic conditions. It was until the cebuino cattle arrived at the State when the cattle rising. The state of Veracruz is divided into 10 regions and in turn the northern zone is divided into 3: Huasteca alta region, Huasteca baja and totonaca. The type of livestock that prevails in the state is extensive grazing, where animals circulate freely in the grasslands which occupy more than 50% of the extension of the state. Dual-purpose livestock is also exploited, which is the result of the zebuine and Bos taurus crosses that are resistant to the extreme state climate and where produce meat and milk and cows feed their calves.