사탕수수 찌꺼기를 이용한 여름느타리 발효부산물의 생물활성

사탕수수 찌거기를 여름느타리에 의해 발효한 후 부산물의 추출물로부터 생물학적 활성을 조사하기 위하여, 항종양성, 콩에 있어서의 glyceollin 유도성 및 완두에 있어서의 줄기 성장성을 관찰하였다. 알콜추출분획 및 DMSO분획물은 자실체 추출분획보다는 약했지만 매우 좋은 항종양성을 나타내었다. 콩의 자엽실험에서는 모든 추출물이 식물체로 하여금 병원성 감염을 방지할 수 있는 glyceollin 유도성을 갖고 있었다. 또한 IAA 유도 줄기성장 실험에서는 양성반응을 보인 모든 실험군에서 IAA와 추출물간의 유도 상승효과가 있는 것으로 나타났다.