Regards croisés sur le programme national nutrition santé et les nouveaux modes d’alimentation

Les pouvoirs publics menent des actions en faveur d’une meilleure alimentation. Par ailleurs, de nouvelles pratiques alimentaires se developpent. Elles peuvent avoir des avantages, mais presentent egalement des risques qu’il ne faut pas negliger. Une information objective doit etre disponible dans le domaine de la nutrition, qui represente un sujet important et sensible.