SISTEMAS DE MANEJO PARA A UVA IAC 138-22 ‘MÁXIMO’ SOBRE DIFERENTES PORTA-ENXERTOS

O hibrido de uva para vinho IAC 138-22 ‘Maximo’ apresenta videiras vigorosas muito produtivas e vem sendo utilizado por vitivinicultores do estado de Sao Paulo. Dessa maneira, foi feita a caracterizacao da produtividade e das propriedades fisico-quimicas do mosto desse hibrido de uva enxertado sobre os porta-enxertos IAC 766 ‘Campinas’ e VR 043-43 com as plantas sustentadas em manjedoura na forma de Y. As videiras foram submetidas a dois sistemas de manejo da producao: a) safra de inverno com eliminacao dos cachos na de verao e b) safras consecutivas de verao e de inverno com manutencao dos cachos em ambas as safras. Para os diferentes sistemas de manejo avaliados, verificou-se que nao houve diferenca entre os valores de massa dos cachos e acidez titulavel total entre os porta-enxertos utilizados, por outro lado, foram obtidos maiores valores de producao e teor de solidos soluveis para o porta-enxertos IAC 766 em relacao ao VR 043-43. Ainda, foi verificado que o total de chuvas durante o subperiodo fenologico do florescimento-inicio da maturacao influi positivamente na massa dos cachos, e as chuvas ocorridas no subperiodo inicio da maturacao-colheita influem negativamente no teor de solidos soluveis