IMPACTOS DA ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA NA SAÚDE DA POPULAÇÃO BRASILEIRA / IMPACTS OF A VEGETARIAN DIET ON BRAZILIAN POPULATION HEALTH

O objetivo deste estudo e avaliar os impactos da dieta vegetariana na saude da populacao brasileira. Para isso, realizou-se uma revisao sistematica com consulta nas bases de dados Medline, Scielo br, Lilacs e Embase. Foram incluidos 19 artigos, a maioria deles transversal (n=16). As variaveis mais pesquisadas foram agrupadas em dois eixos tematicos: (a) estado nutricional e ingestao alimentar:  indice de massa corporal, deficiencias nutricionais, consumo alimentar e adequacao nutricional; e, (b) impacto da dieta em variaveis relacionadas as doencas cronicas nao transmissiveis (DCNT): pressao arterial sistemica, perfil lipidico, risco cardiovascular, glicemia e diabetes. A maioria dos estudos apontou a associacao do vegetarianismo com melhor perfil nutricional e com beneficios a saude, incluindo menor risco para as DCNT, principalmente as cardiovasculares.