Transketolase Activity in the Blood of Cattle and Sheep in Relation to Thiamine Deficiency

Summary The levels of transketolase (TK) and the amount of TK apoenzyme measured by thiamine pyrophosphate (TPP) addition in the erythrocytes of dairy cows, beef cattle and sheep are described. The TK levels were lower and the enhancement of the enzyme activity after TPP addition was greater in high yielding cows than in dry cows. A similar pattern was seen in beef cattle and sheep, with low TK levels and clearly enhanced enzyme activity after TPP addition in animals with clinical signs or suspected to have cerebrocortical necrosis (CCN). The possible presence of thiamine antagonists in the blood of these animals is also discussed. Zusammenfassung Transketolaseaktivitat im Blut von Rind und Schaf in Abhangigkeit von der Thiaminversorgung Bei Milchrindern, Fleischrindern und Schafen werden die Transketolaseaktivitaten (TK) und der Gehalt an TK-Apoenzym nach Hinzufugen von Thiaminpyrophosphat (TPP) beschrieben. Bei Kuhen mit hoher Milchleistung waren die TK-Spiegel niedriger und die Steigerung der Enzymaktivitat nach Hinzufugen von TPP ausgepragter als bei trockenstehenden Kuhen. Ein ahnliches Muster wurde bei Fleischrindern und Schafen beobachtet. Erythrozyten von Tieren mit Verdacht oder klinischen Anzeichen einer Cerebrocorticalnekrose wiesen niedrigere TK-Aktivitaten und deutlich erhohte Enzymaktivitaten nach Hinzufugen von TPP auf. Das mogliche Vorkommen eines Thiaminantagonisten im Blut dieser Tiere wird diskutiert. Resume Activite de la transketolase dans le sang de bovin et de mouton en fonction de l'approvisionnement en thiamine Les activites de la transketolase (TK) et le taux de TK-apoenzyme apres adjonction de pyrophosphate de thiamine (TPP) sont decrits chez des vaches laitieres, des bovins d'engrais et des moutons. Le taux TK fut plus bas et l'augmentation de l'activite enzymatique apres adjonction de TPP fut plus marque chez les vaches fortement laitieres que chez les vaches en periode de mise a goutte. On a observe un phenomene semblable chez des bovins d'engrais et des moutons. Des erythrocytes d'animaux suspects ou cliniquement atteints de necrose du cortex cerebral ont presente des activites TK plus basses et des activites enzymatiques nettement augmentees apres adjonction de TPP. On discute la presence possible d'un antagoniste de la thiamine dans le sang de ces animaux. Resumen La actividad transcetolasica en la sangre de vacunos y ovinos en relacion con la deficiencia de tiamina Se describen en vacas lecheras, vacunos destinados a carniceria y en ovinos las actividades de la transcetolasa (TC) y la tasa de apoenzima TC tras agregar pirofosfato de tiamina (PFT). En vacas con produccion elevada de leche eran menores los niveles de TC y mas evidente el incremento de la actividad enzimatica tras anadir PFT que en las vacas secas. Un modelo semejante fue observado en las reses para carne y en las ovejas. Los eritrocitos de animales con sospecha o signos clinicos de una necrosis cerebrocortical (NCC) presentaron actividades TC menores y actividades enzimaticas aumentadas con toda claridad despues de adicionar PFT. Discutese la presencia posible de un antagonista de la tiamina en la sangre de estos animales.