Avaliação de pós-colheita da abóbora brasileirinha em cultivo agroecológico

O trabalho realizado teve o objetivo de avaliar a firmeza dos frutos de abobora brasileirinha cultivadas em sistema agroecologico com distintos tratamentos, bokashi e esterco. Ao final do ciclo da cultura os frutos foram colhidos, pesados e identificados de acordo com o tratamento ao qual foram submetidos, foi realizado um corte nos frutos, onde as partes foram diferencidas de acordo a coloracao, feito isso os pedacos foram descascados e cortados em cubos levados ao texturometro e medidos a firmeza de cada fruto. Os frutos do tratamento realizado com bokashi obtiveram valores de firmeza mais baixos em relacao ao tratamento realizado com esterco, porem a diferenca entre os dois tratamentos nao foi significativa.