液体クロマトグラフィー/質量分析法による健康食品中のα -リポ酸の光学異性体の定量分析

健康食品として使用されているα-リポ酸の光学異性体分離，定量を行うために，液体クロマトグラフィー/質量分析法（LC/MS）によるα-リポ酸の高感度かつ選択的な測定法の構築を試みた．キラルカラムにCHIRALPAK AD-RHを用いることで，α-リポ酸の良好な光学異性体分離が達成された．前処理として液液分配抽出及び固相抽出を行うことによって，夾（きょう）雑物質を取り除くことができ，定量性が向上した．LC/MSによるα-リポ酸の検出限界及び定量限界は5 ng/mL及び10 ng/mLであった．α-リポ酸含有健康食品を分析した結果，d -α-リポ酸と表記されているのにもかかわらず，l -α-リポ酸が含有されている製品も確認され，不斉収率の不十分な不斉合成の原薬を用いたためl 体が混入した可能性や，製造の際にd 体がl 体に変換した可能性が示唆された．