Ganzzellbiokatalyse mit rekombinanten Gluconobacter oxydans Stämmen

Multideletionsstamme von Gluconobacter oxydans, die nur die fur spezifische Oxidationen erforderlichen membran-assoziierten Dehydrogenasen enthielten, wurden zur einstufigen Oxidation von meso-Erythritol zu L Erythrulose und zur zweistufigen Oxidation von Glucose zu 5-Ketogluconat im kontrollierten Ruhrkesselreaktor untersucht. Mit ruhenden Zellen liesen sich so im einfachen Satzverfahren hohe Produktkonzentrationen (> 240 g/L) und hohe Raum-Zeit Ausbeuten bei vollstandigem Umsatz erzielen