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Propriedades físicas e termodinâmicas da sorção do café torrado, inteiro e moído, durante o armazenamento
Propriedades físicas e termodinâmicas da sorção do café torrado, inteiro e moído, durante o armazenamento
2013
Gabriel Henrique Horta de Oliveira
Keywords:
Coffea canephora
Chemistry
Horticulture
coffea arabica
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