PERCEPÇÃO DE FUTUROS PROFISSIONAIS LIGADOS À AGRICULTURA EM RELAÇÃO AOS IMPACTOS AMBIENTAIS GERADOS PELA CULTURA DO CAFÉ

O cafe possui grande importância economica e social para o Espirito Santo. Apesar de toda tecnologia desenvolvida ao longo dos anos visando a melhoria do produto, a cafeicultura capixaba ainda enfrenta problemas referentes aos impactos ambientais que vao desde a etapa de plantio ate o processamento do produto. Aliando essa problematica com a necessidade de preparar a nova geracao de profissionais da cafeicultura a solucionar esses e outros problemas, o objetivo deste trabalho foi medir a percepcao dos alunos do Curso de agronomia e Tecnico em Agropecuaria do IFES – Campus Itapina, quanto os impactos ambientais gerados pelo cultivo do cafe. Participaram deste estudo 56 alunos com faixa etaria compreendida entre 14 e 22 anos. O instrumento de analise utilizado foi em forma de questionario estruturado de acordo com Viegas (1999) como estruturado/semiaberto. A grande maioria dos estudantes possui uma relacao de proprietario com o negocio do cafe (89%), seguidos pela condicao de colono/meeiro (3,5%), diarista (3,5%) e outro (3,5%). Os principais impactos ambientais relatados foram: degradacao do solo, uso significativo de agrotoxicos e gerenciamento incorreto dos efluentes. Os alunos demonstraram ter uma correta percepcao sobre os principais impactos ambientais oriundos da cadeia produtiva do cafe, alem de proporem solucoes plausiveis para esses problemas. No entanto, se faz necessario desempenhar acoes que estimule a proatividade e a capacidade inovativa dos alunos, colocando em pratica os conhecimentos adquiridos.