Maracujá: o produtor pergunta, a Embrapa responde.

O maracuja apresenta grande importância social e economica no Brasil, que atualmente e o maior produtor e consumidor mundial dessa fruta. Essa importância social esta relacionada a geracao de empregos no campo, no setor de venda de insumos, nas agroindustrias e nas cidades, alem de ser importante opcao de geracao de renda, principalmente para micros e pequenos fruticultores, especialmente aqueles ligados a agricultura familiar. Embora o Pais seja o maior produtor dessa fruta, produzindo aproximadamente 1 milhao de toneladas, a produtividade media de 14 t/ha/ano e considerada baixa, uma vez que alguns produtores conseguem produtividades acima de 50 t/ha/ano, quando adotam cultivares melhoradas geneticamente e tecnologias adequadas no sistema de producao como: correcao da acidez e fertilidade dos solos; podas de formacao; adubacoes; polinizacao manual; irrigacao ou fertirrigacao e controle fitossanitario. Muitas tecnologias adequadas ao sistema de producao do maracuja foram desenvolvidas por meio de acoes de pesquisa e desenvolvimento. Um grande desafio e fazer com que tais tecnologias sejam adotadas pelos produtores e, para isso, sao necessarias acoes fortes e regionalizadas de transferencia de tecnologia. Para orientar produtores, tecnicos agricolas, pesquisadores, empresarios da agroindustria, agricultores familiares, e profissionais ligados a acoes de extensao rural e de transferencia de tecnologia, com suas 500 perguntas e 500 respostas, este livro trata dos diferentes aspectos relacionados ao sistema de producao do maracuja. Perguntas e respostas sobre novos avancos relacionados a sistemas de producao alternativos, ao uso multiplo (polpa, sementes, cascas, folhas, ramos e flores), e diversificado (maracuja-azedo, doce, ornamental e funcional-medicinal) do maracuja tambem sao abordadas.