EFEITOS DAS AFLATOXINAS SOBRE AS TAXAS DE HEMATOCRITO E HEMOGLOBINA DE ALEVINOS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen)

Varios peixes nativos brasileiros ja despertaram os interesses dos piscicultores e pesquisadores devido as suas caracteristicas de crescimento rapido, boa conversao alimentar, facilidade de reproducao induzida e por caracteristicas apropriadas a pesca esportiva. Dentre esses destaca-se o jundia (Rhamdia quelen) que, pouco se sabe sobre sua fisiologia, especialmente as caracteristicas sanguineas. Os estudos hematologicos das diferentes especies de peixes auxiliam na compreensao da relacao entre as caracteristicas sanguineas, a filogenia, o habitat e a adaptabilidade dos peixes ao ambiente. Portanto, constitui importante caracteristica a ser analisada quando os animais sao expostos a produtos quimicos, ao estresse, a infeccoes a parasitos e micotoxinas. A aflatoxina e um metabolito secundario dos fungos Aspergillus flavus e parasiticus, que apresenta efeitos negativos sobre a producao animal. Nesse caso, o estudo das variaveis hematologicas assume importância como meio auxiliar de diagnostico. O presente trabalho teve como objetivo verificar a influencia da dieta contendo aflatoxinas sobre a taxa de hematocrito e hemoglobina dos alevinos de jundia. Foram utilizadas 12 caixas de polipropileno com capacidade de 250 L, abastecidos com 200 L de agua num sistema de criacao fechado e termo regulado. O experimento utilizou 24 alevinos de jundia Rhamdia quelen com peso medio inicial de 4,5 g, Todos os peixes utilizados foram submetidos a um jejum de 24 horas antes de iniciar o experimento. A alimentacao foi ministrada 2 vezes ao dia na proporcao de 5% da biomassa. As dietas experimentais foram isoproteicas e isocaloricas, contendo 35,2% proteina bruta e 3444 kcal kg-1 de energia digestivel calculada. Os tratamentos testados incluiam diferentes niveis de aflatoxinas (AF). As micotoxinas foram incluidas nas racoes nos seguintes niveis para cada tratamento: T0-controle; T1-150 µgAFkg-1; T2-250 µgAFkg-1 e T3-350 µgAFkg1. Apos os 90 dias experimentais os peixes foram submetidos a jejum de 24 h, para coleta de sangue, quando foram capturados tres animais, aleatoriamente, por tratamento. Tambem foram monitorados diariamente, os parâmetros da qualidade da agua nas unidades experimentais. Os resultados obtidos nos parâmetros fisicos e quimicos da agua experimental encontram-se na faixa de conforto e desenvolvimento para a criacao de peixes. A reducao significativa (P