Biodiversidad de especies de "Fusarium" en tallos de maíz forrajero en Galicia

En Galicia, el ensilado de maiz forrajero se utiliza extensamente en la alimentacion del ganado vacuno, sobre todo en explotaciones de leche. Diversas especies del genero Fusarium causan podredumbre de tallo y mazorca en cultivo de maiz, disminuyendo el rendimiento del cultivo y produciendo toxinas, que persisten en el forraje ensilado y pueden poner en riesgo el rendimiento, la fertilidad y la salud del ganado. El objetivo de este trabajo fue estudiar la ocurrencia natural de especies de Fusarium en tallos de maiz forrajero en Galicia, para conocer que micotoxinas podrian estar presentes en el forraje ensilado. Se identificaron, mediante metodos morfologicos y moleculares, las especies de Fusarium presentes en 45 hibridos de maiz forrajero cultivados en la provincia de A Coruna bajo condiciones naturales de fuerte estres por sequia. En el momento de corte para ensilado, se detectaron una o varias especies de Fusarium toxigenicas en todos los hibridos. Las especies de mayor prevalencia fueron Fusarium graminearum, que produce deoxinivalenol y zearalenona, y un Fusarium sp., que se encontraron en el 80% y 64,4% de las muestras, respectivamente.