海藻中多肽（PC2～PC4）的测定及对Zn~（2＋）诱导响应

本研究以海带为试验载体,建立了海藻中多肽（γ-Glu-Cys）n-Gly的分离、提取技术,并建立了反相C18色谱柱分离-高效液相色谱-荧光法测定海带中多肽的含量;研究中利用不同浓度的Zn2＋胁迫培养藻体,考察了海带对Zn2＋的富集能力,探索了藻体中H-（γ-Glu-Cys）2-Gly-OH（PC2）,H-（γ-Glu-Cys）3-Gly-OH（PC3）,H-（γ-Glu-Cys）4-Gly-OH（PC4）3种肽对Zn2＋的诱导响应。结果显示,高效液相色谱-荧光法测定多肽化合物,PC2、PC3和PC4分离效果较好,3种化合物出峰时间主要集中在16.6~20.2 min间,方法线性相关性良好（r〉0.9995）,检出限较低,重线性较好（RSD〈2%）,该方法实现了多肽化合物快速、准确定量分析;海带对Zn2＋具有较强的富集能力,随着培养时间的增长及金属浓度的增加,藻体内Zn2＋含量增加明显;藻体中PC2、PC3和PC4随着Zn2＋诱导时间的增长其浓度稍微增加,并与藻体内Zn2＋的含量呈现正相关。