Современные технологии производства витаминноминеральных комплексов

В СТАТЬЕ ПРЕДСТАВЛЕНЫ СВЕДЕНИЯ О ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ВИТАМИННОМИНЕРАЛЬНЫХ КОМПЛЕКСОВ,МЕРОПРИЯТИЯХ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ НЕ ТОЛЬКО ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ, НО И БЕЗОПАСНОСТИ ДЛЯПЕРСОНАЛА И ОХРАНЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ. КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: ВИТАМИННОМИНЕРАЛЬНЫЕ КОМПЛЕКСЫ, ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА.В ряде предыдущих статей мы немало писали о пользе веществ органического происхождения, поступающих в организм, к которым относятсямакронутриенты (белки, жиры, углеводы) и микронутриенты (витамины иминералы), требующиеся в микродозах для нормальной жизнедеятельности организма. В данной статье хотелось бы остановиться на технологии производствавитаминноминеральных комплексов на примере завода «Нотол» компанииKRKA.В основу проекта этого завода были положены требования надлежащейпроизводственной практики (GMP — Good Manufactured Practice) и стандарты по системе безопасности и управлению окружающей средой, а в ходеего строительства использовались наиболее современные материалы итехнологии. Завод, получивший название «Нотол», площадью более23,124 м