Avaliação da mandioca (Manihot esculenta Crantz) e subprodutos na alimentação de codornas (Coturnix Japonica)

Foram realizados tres experimentos conduzidos no Campus II da Universidade Estadual de Alagoas em Santana do Ipanema - AL. O objetivo geral do trabalho foi avaliar as potencialidades da mandioca (Manihot esculenta Crantz) e subprodutos na alimentacao de codornas. O primeiro trabalho foi conduzido para determinar a composicao quimica e os valores de energia metabolizavel aparente (EMA); energia metabolizavel aparente corrigida pelo balanco de nitrogenio (EMAn) o coeficiente de metabolizacao aparente da energia bruta (CMAEB) da mandioca e de subprodutos da mandioca, utilizando-se o metodo de coleta total de excretas e codornas macho com 20 dias de idade. Os valores de EMA, EMAn e CMAEB foram: (3306; 3058,28 e 80,54); (2525,02; 2452,87 e 78,90)(1626,41; 1372,91 e 53,18) e (1523,98; 1448,28 e 51,94) para a raiz de mandioca, melaco de mandioca, feno da folha da mandioca e feno do terco final da planta da mandioca, respectivamente. No segundo experimento estudou-se os efeitos da inclusao de diferentes niveis (0, 3, 6, 9, 12%) do feno das folhas da mandioca sobre o desempenho zootecnico de codornas macho, criadas ate 42 dias de idade. Nao foram observados efeitos da inclusao do feno de folhas de mandioca ate o nivel de 12% para o periodo total de criacao (8 a 42 dias) tambem nao foram encontradasdiferencas entre os tratamentos para os parâmetros de carcaca, sendo afetados apenas as visceras comestiveis: (figado e moela). O terceiro experimento foi conduzido com a finalidade de avaliar o desempenho de zootecnico de codornas para a producao de carne alimentadas com dietas contendo diferentes niveis da farinha de mandioca integral (0, 8, 16, 24 e 32%). Nao foram observadas diferencas estatisticas para as variaveis ganho de peso, consumo de racao e conversao alimentar nos periodos estudados, podendo a raiz de mandioca ser inclusa em dietas para codornas ate o nivel de 32%.