Les sucres solubles, une opportunité pour l'agriculture durable ?

Les sucres solubles sont des signaux pour l'insecte et la plante. Nous avions montre que les sucres d'origine vegetale presents a la surface des feuilles sont impliques dans l'acceptation de la plante comme hote par l'insecte phytophage (lepidopteres: Ostrinia nubilalis, Cydia pomonella). Aujourd'hui nous montrons que pulverises en infra-doses (ppm) a la surface des plantes ils constituent des signaux systemiques qui induisent des reactions en chaine de la plante aboutissant a une resistance vis-a-vis de l'insecte. L'augmentation des doses n'augmente pas la resistance. Celle-ci est de type antixenose et agit sur les signaux biochimiques de surface de feuilles qui influencent la ponte de l'insecte. L'application de la technologie en conditions agronomiques en verger de pommiers confirme les etudes poursuivies en conditions semi-artificielles sur mais et pommier. Ainsi, l'usage de saccharose 10 ppm ou de fructose 0,1 ppm reduit la ponte de la pyrale aux stades vegetatifs du mais. La pulverisation de saccharose ou fructose (100 ppm) tous les 20 jours en verger de pommier modifie les signaux de reconnaissance du pommier par les femelles du carpocapse et a une efficacite Abbott moyenne sur 4 ans de 40 +/-16% sur les degâts sur pomme. Les sucres a des doses similaires peuvent induire une resistance de la tomate a un nematode ou a Botrytis. Des variations sont enregistrees selon le sucre, l'espece vegetale, la variete et le ravageur. Le fructose a l'action la plus generale. L'utilisation des sucres ouvre de nouvelles voies alternatives de protection des cultures dans le domaine de l'amelioration des plantes, protection integree, reduction des intrants et amelioration des methodes de lutte biologiques.