Foin ou haylage dans l'alimentation des chevaux

Dans l�alimentation des chevaux, le foin est de plus en plus souvent remplace par du haylage. En 2011, dans un essai effectue a Avenches VD, du foin et du haylage ont ete produits a partir d�une prairie semee de ray-grass italien et d�une prairie semee d�un melange de graminees. Ce dernier etait compose de dix varietes de graminees et de luzerne. Les proprietes de conservation, les valeurs nutritives et la qualite microbiologique des fourrages ont ete evaluees en tenant compte des specificites de l�alimentation des chevaux. Par rapport au melange de graminees, le ray-grass presentait des teneurs inferieures en cendres brutes, en matiere azotee, en cellulose brute et en matiere azotee digestible, et des teneurs superieures en sucres et en fructanes de meme que davantage d�energie digestible cheval, qui a ete estimee selon les teneurs en nutriments. Le type de conservation haylage ou foin s�est repercute de facon significative sur la teneur en matiere azotee, en matiere azotee digestible et en fructanes. La teneur en matiere azotee et la teneur en matiere azotee digestible etaient en effet plus basses dans le foin que dans le haylage. La teneur en fructanes etait en revanche plus elevee. D�importantes differences ont ete relevees au niveau de la qualite microbiologique du haylage et du foin. Le foin n�etait pas suffisamment sec au moment du pressage (MS < 82 %) et presentait donc apres l�entreposage une contamination importante en moisissures. En raison des teneurs en fructanes plus basses et de la contamination en moisissures plus faible, le haylage s�est revele dans cet essai plus avantageux pour les chevaux que le foin