A betegség-ellenálló almafajták és fajtajelöltek virágzás-fenológiai és termékenyülés-biológiai sajátosságai = Floral biology and fructification features of disease resistant apple varieties and candidates

Az alma a vilag negyedik legnagyobb mennyisegben termelt gyumolcse, a mersekelt egovben pedig a legjelentősebb gyumolcsfaj. 2007-ben a vilag almatermese mintegy 66 millio tonna volt, a FAO (2009) adatai alapjan. Magyarorszagon is – mennyiseget tekintve – a legjelentősebb gyumolcsfaj, volt olyan ev, amikor 1,2 millio tonna termett belőle, de ez a ’90-es evek elejen 550-580 ezer tonnara csokkent. Az evenkenti termesmennyiseg azota is e korul az ertek korul ingadozik, a KSH adatai alapjan 2008-ban 568 ezer tonna alma termett az orszagban. A termesztes soran tapasztalt, evről evre sulyosabban jelentkező problemak (szelsőseges időjarasi korulmenyek, piac rapszodikussaga) rairanyithatjak a figyelmet a nagyobb okologiai alkalmazkodo- es tűrőkepessegű, betegsegeknek ellenallo rezisztens fajtakra. A termelők szkeptikussaga e fajtakkal szemben egyreszt a novenyvedőszer-gyartok ellenlobbyja miatt, masreszt ezen uj fajtak technologiajarol (pl. fajtatarsitas, tapanyag-utanpotlas) rendelkezesre allo csekely adatbol fakadhat. Ezen adatok, modszerek, technologiak potlasara tehat egető szukseg van, a termelők szamara hasznalhato megoldast kell nyujtani! Az idegenmegporzas (allogamia) a novenyvilagban altalanos jelenseg, a genetikai variabilitas fokozasa erdekeben „alkalmazzak” a novenyek, kulonfele mechanizmusokkal akadalyozva az onmegporzast (autogamia). Az alma eseteben a legtobb fajta is csak maximum 1-2%-os ontermekenyulesi hajlamot mutat, ami nem elegendő a gazdasagos termesmennyiseg eleresehez. Az alma tehat gyakorlatilag onmeddő faj, igy a fajtavalasztasnal, illetve az ultetvenyek tervezesenel nem elegendő a piaci szempontokat figyelembe venni. Olyan fajtatarsitasi terveket kell kidolgozni, melyben minden fajta szamara megfelelő tavolsagban megfelelő pollenado talalhato. A pollenadonak valo megfeleles szamos tenyezőtől fugg. A fajtatarsitasi tervek keszitesekor biologiai es technologiai szempontokat egyarant figyelembe kell venni. Technologiai szempont peldaul az eresi időszak hosszusaga, vagy az, hogy a rezisztens fajtakat ne tarsitsuk fogekonyakkal, hiszen igy epp a rezisztenciajukbol adodo előnyuket (csokkentett novenyvedelmi igeny) veszitenek el. Tovabbi technologiai szempont a valasztott fajtak felhasznalasi cel alapjan tortenő osszeallitasa. Mar telepites előtt el kell donteni, hogy asztali vagy ipari celpiacra akarunk termelni. Noha a felvasarloi arak alakulasa egyertelműen a friss fogyasztasu almatermesztes fele kell, hogy orientalja a termelőket, ne feledkezzunk meg az uj, rezisztens fajtak azon előnyeről, hogy kettős hasznositasi lehetősegekkel is kecsegtetnek. Biologiai szempontok kozul a fajtak egyuttviragzasa, kolcsonos termekenyulő es termekenyitőkepessege, valamint ennek – az S-allel rendszerben kodolt – genetikai hattere, vagyis a fajtak termekenyulesi kompatibilitasa a mervado. Elengedhetetlen tovabba figyelembe venni az adott fajta pollentomlő-fejlesztesi kepesseget, vagy epp pollen-sterilitasat. A viragzasi es termekenyulesi viszonyok ismerete tehat elengedhetetlen az ultetvenyek tervezesekor, mar a telepites előtt nagy hangsulyt kell fektetni ra. Ugyanakkor termőkorban is kiemelt jelentőseggel birnak, hiszen a tarsitott fajtak egyuttes viragzasi ideje megszabja a novenyvedelmi, vagy tapanyag-utanpotlas technologiai elemeinek időziteset is. Mindezen szempontok tehat az alma termesztestechnologiajanak egy jelentős szegmenset kepezik. A dolgozatban varasodas-rezisztens almafajtak es tobb betegseggel szemben (pl. almafalisztharmat, varasodas, tűzelhalas) ellenallo fajtajeloltek viragzasfenologiai es termekenyulesbiologiai sajatossagait targyaljuk. Ezzel szeretnenk hozzajarulni az ujabb telepitesek megfelelő fajtatarsitasahoz, illetve okologiai termesztesben is alkalmazhato fajta-osszeallitast javasolni, mely lehetőve teszi a rezisztens fajtak előnyeinek tenyleges kiaknazasat, az almatermesztes jovedelmezősegenek fokozasat.