液相色谱-电喷雾离子阱质谱法研究人尿中1，5-二咖啡酰奎宁酸的代谢产物

目的研究健康受试者口服1，5-二咖啡酰奎宁酸后尿液中的代谢产物。方法健康受试者每人口服1，5-二咖啡酰奎宁酸600mg，收集0—24h的尿样，经C18小柱固相萃取纯化后，用液相色谱-电喷雾离子阱质谱联用技术对人尿中的代谢产物进行分析鉴定。结果在人尿中发现了1，5-二咖啡酰奎宁酸的甲基化、葡萄糖醛酸化及甲基-葡萄糖醛酸化代谢产物共28个。其中，有2个代谢产物结构经标准品对照得到确证。结论甲基化、葡萄糖醛酸化和异构化反应是1，5-二咖啡酰奎宁酸在人体内的3种重要代谢途径。