Índice de marginación y el patrón de consumo alimentario familiar de Nuevo León

hambre es un problema de derecho alimentario y no de disponibilidad de alimentos. La alimentacion implicaria una dimension cualitativa y cuantitativamente preponderante dentro del indice de marginacion. El proposito de este estudio fue determinar y analizar el patron de consumo alimentario en cada uno de los estratos de marginacion en Nuevo Leon y determinar si existen diferencias significativas en el lugar de importancia de los 20 alimentos de mayor frecuencia modal de consumo en cada uno de los estratos de marginacion en Nuevo Leon.