Etude sanitaire de la zone 17.48 de Fouras. Charente-Maritime

Suite a la demande d’exploitation de la zone de Fouras, n°17.48 par le Comite Regional de la Conchyliculture du Poitou-Charentes (CRCPC), la Direction Departementale des Territoires et de la Mer (DDTM) a demande la realisation d’une etude sanitaire en vue du classement de la zone de production de coquillages pour les bivalves fouisseurs (groupe 2). Cette etude realisee par le Laboratoire Environnement Ressources des Pertuis Charentais (LER/PC) beneficie d’un financement de la Direction Generale de l 'Alimentation (DGAL). Basee sur les parametres microbiologiques (Escherichia coli) et chimiques (plomb, mercure, cadmium), l’etude sanitaire a pour objectifs d'estimer la qualite microbiologique et chimique de la zone en vue du classement sanitaire de la zone par l'administration conformement aux exigences du Reglement CE n° 854/2004 ; et de determiner la strategie d'echantillonnage a mettre en oeuvre dans le cadre de la surveillance sanitaire reguliere de cette zone suite a son classement. L’etude des informations disponibles a permis l’identification de sources de contamination potentielle et la definition d’une strategie d’echantillonnage. Deux points de suivis ont ete positionnes dans les secteurs juges sensibles aux sources de contamination et ont ete echantillonnes du 29 juillet 2011 au 4 octobre 2012. Les concentrations maximales en cadmium, mercure et plomb sont inferieures aux criteres chimiques reglementaires et sont compatibles avec un classement A, B ou C. Le suivi microbiologique realise indique une qualite B pour chacun des deux points de suivi. La qualite de la zone semble donc homogene, et est estimee B dans son ensemble. Le point « Les Ecussons » est le plus sensible aux contaminations microbiologiques, la surveillance reguliere REMI de la zone du Fier d’Ars pour le groupe 2 sera donc basee sur ce point.